10月13日（火）、科目「企業経営研究」の外部講師として、ラグーンブリュワリー合同会社代表の田中洋介様をお迎えし、「新潟で酒蔵をつくる 〜県外出身の私が東京・海外を経て新潟で起業したわけ〜」と題してご講演いただきました。

この科目は、新潟県との連携により、県内で活躍する若手起業家を講師として招くオムニバス形式の講義です。

ラグーンブリュワリー合同会社は、新潟市北区の福島潟のほとりに2021年に誕生したマイクロ酒蔵（小さな小さな酒蔵）です。輸出向け日本酒やクラフトサケの製造を手掛け、「感激できる、多様なおいしさ」をモットーに、地元産原料や自然栽培米、トマト、フルーツなどを活用した持続可能な酒造りに取り組んでいます。

講演では、田中様が大学時代に育んだ「酒」「旅」への興味を原点に、オーストラリアでのワーキングホリデー、企業勤務、新潟の酒蔵再建への挑戦を経て独立し、マイクロ酒蔵を創業するまでの歩みについてお話しいただきました。現在では世界15の国と地域へ輸出しています。

また、「優秀だからうまくできるのではなく、好きだからうまくできる」「学生時代に好きになったことは人生の財産になる」と学生へ力強いメッセージを送られました。さらに、①好きなことは口に出すこと、②場所にとらわれず、自分の慣れ親しんだ環境を越えて新しい世界を経験すること、③ないものは自分で創り出すこと、という3つの大切な考え方が紹介されました。

学生たちは起業までの道のりや仕事への向き合い方について理解を深めるとともに、自らの将来やキャリアについて考える貴重な機会となりました。